1、海参、香菇、干贝提前泡发。
3、香菇切片，嫩豆腐切丝。
5、干贝用手撕碎。
6、煮制 锅内倒入高汤煮开后放入香菇、海参和干贝，中火煮2-3分钟。
8、生粉加水勾浓芡，煮至粘稠的状态。
10、一个蛋清打散，边搅拌边少量多次加入。
