玛格丽特小饼干

2025-05-08 15:01:53

1、准备好原材料,配方是20个3cm左右的小饼干,图片蛋黄多了一个

玛格丽特小饼干

3、黄油软化成牙膏手感,分三次加入细砂糖打发成颜色微白的膨胀状态即可,再加入盐和奶粉

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5、筛入低筋面粉、玉米淀粉,戴手套揉成团

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7、取出放置常温状态,轻轻切一小块揉圆,整体质感属于松散的干性面团,所以轻轻的肉畜圆形即可

玛格丽特小饼干

9、进烤箱,上下火,倒数第三殿秩痊肭层(视个人烤箱属性而定)170℃,13-17分钟。期间观察饼干上色程度,两边会先呈现浅色焦糖棕,说明差不多了,取出放凉后会变得很酥脆

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