书箱豆腐盒的做法

1、准备所需要的食材。

3、青红椒切丁。

5、肉泥里放入蛋清、牛肉粉、生抽、盐和胡椒粉。

7、锅里倒油烧热，放入豆腐。

9、韭菜叶用开水烫软。

11、再盖上一片豆腐，用韭菜叶捆扎好。

13、锅里倒油烧热，放入火腿丁和豆芽炒香。

15、放入豆腐盒烧开后改中火焖煮8分钟。

17、用水淀粉勾芡。

19、完成