1、首先把洗好的牛腩冷水入锅焯水，沸腾后加入一勺料酒去腥提味。
3、使用两勺柱侯酱，一勺花生酱，一块腐乳，拌匀制成酱备用。
5、牛肉炒好后加入前面调好的酱汁，生抽翻炒均匀后加入温水，大火烧开
7、慢炖一小时后加入切成块的萝卜，小火继续煮制30分钟，即可起锅。
