1、将米粉用温水浸泡至软身。
2、锅里倒些油，加入大蒜、蘑菇和葱。
3、倒入泡香菇的水，加生抽，鲍鱼汁，盐，鸡粉，烧开即可。
4、很好的调味汁。
5、盘里刷层油，摆上米粉，打一个鸡蛋，撒点小葱末。水开上锅大火蒸3分钟。
6、蒸好的米粉跟鸡蛋。
7、加入酱汁，拌匀即可开吃。
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