下一碗清汤面

1、烧水：烧两份水，热水壶一份，锅里烧一份。

2、打蛋：提前把鸡蛋去壳，煮荷包蛋时更容易成形。

3、洗菜：把叶子菜洗干净撕碎。

4、下面：洗菜中途注意锅里水滚没，水烧开了就把面放进去。

5、下蛋：下完面后下蛋，蛋从锅边倒下去。

6、加调料：加盐，加生抽酱油，滴两滴花椒油，加一勺菌油（菌油里有菌子），加香葱。

7、调碗：热水壶里的水烧开后，加水进碗里将调料调匀。此时离下面的时间差不多五分钟了，把锅里的面和蛋挑进碗里。

8、烫菜：煮面的水不要倒，倒入洗好的菜，再加入热水壶里的热水煮，两分钟后就可以取出来放碗里了。

9、一碗面条软糯、汤汁鲜美的面条就做好了(●°u°●)