如何做亚麻籽杏仁饼干
1、软化的黄油里面加入白糖和红糖,(软化就是手指可以轻易的捅个坑)
2、用电动打蛋器打到膨胀,我这是手动的,累死我了
3、加入一个蛋黄,继续打发,
4、打发了轻盈的蓬发状,实际上很多新手根本分不清什么事羽毛状,什么事蓬发状。这里就简单点告诉大家就是使劲打,打到你的黄油像奶油一样轻盈就对了,
5、倒入亚麻籽和杏仁,搅拌均匀后再筛入面粉
6、这个时候可能面粉是这样的,根本不成团,可以把分离出来的鸡蛋清倒入搅拌
7、这样就很轻松的搅拌成面团啦
8、用模具,或者油纸整理成长方形的条状,放入冰箱冷冻室一小时,是可以零下十多度那个冷冻哈亲亲们
9、然后拿出来切成均匀的块状,如果你要问我切多厚,那么就是0.5厘米吧。不过我觉得烂瘀佐栾这个实际的几厘米都很扯,你们也肯定没概蹬督钏凉念,我这么说吧,自己觉得吃起来合适的厚度就行,薄的时间烤短点,厚的时间长点,实际没那么多事,喜欢就好
10、我这稍僚敉视个是170度20分钟。这个温度可以参考,每个烤箱也不一样,告诉一个简单方法盯着点,在你跟你烤箱还没成为很了解的朋友之前,就是大概参考一个温度,过几分钟去拿出来看看,我之前就这么做的,那些大咖给得温度时间根本不实用,当你熟悉你烤箱的性格之后,那些时间啊,温度啊你看都不需要看,信手拈来,很多烤箱温度差异大可以建议买个烤箱温度计帮助你掌握准确温度
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