做一道简单的家常菜：炖鸡汤
1、先将鸡肉洗干净切小块
2、焯水
3、焯水后捞起，过冷水洗干净
4、姜切片备用，葱切段备用，红枣洗干净备用
5、将鸡肉，姜葱，红枣放入陶瓷罐子中，加入开水和料酒，盖上盖子慢慢炖
6、炖好后，加入盐和鸡精调味就可以喝了。
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