牛肉臊子面的做法

1、准备好牛肉，用水清洗干净，稍微浸泡一下，出血水

3、牛肉切丁，把白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，少许盐，白糖放在牛肉丁上，用手抓匀，腌制10分钟

5、胶子皮拉伸成面片

7、锅烧热，放花生油先炒洋葱丁2分钟，再加西红柿丁炒2分钟，再把胡萝卜跟芹菜丁放下去炒3分钟，放适量的盐

9、把面片沥干水，用碟子装好，把汤汁淋在面片上， 一碗牛肉沈臂涂咂臊子面就成了 ，喜欢吃辣的朋友可以再加一层油泼辣子拌起来