妈妈教我做的桂花糕

2025-05-25 19:24:20

1、如图所示准备配料

妈妈教我做的桂花糕

2、如果你没有糖粉,你可以先用水把糖变成糖

妈妈教我做的桂花糕

3、将混合好的粉末(40目)过筛,加入糖水中(如使用糖粉,则直接分批加水混合)

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4、分几次加水,将糖糯米粉和糯米粉充分混合(容易结块,请搓匀)

妈妈教我做的桂花糕

5、筛过的粉末就可以了

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6、找一个模具并铺上油纸(没有油纸用纱布也行)

妈妈教我做的桂花糕

7、将粉均匀地铺平在模具中(切勿压实!)

妈妈教我做的桂花糕

8、上火蒸25-30分钟出锅5分钟后用刀切割成块并涂上糖桂花(百钻牌的糖桂花特别甜建议少涂)就能吃啦!不用出门自己在家就能吃到桂花糕(网红店桂花糕也就是这样还要排队1-2小时买真心不值)

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