红糖拔丝苹果的做法

1、把几个苹果平均大小切成差不多大小的块，沾上淀粉或者面粉。

2、再放入淀粉50克和水40克的混合液中。

3、准备一个锅，锅里放油待到高温后把苹果下油锅炸。大概一会就炸好了，然后取出来放盆子里。

4、下面就注意熬糖了。调料中的油，糖和水倒入平底锅中，慢慢会化成液体，表面起泡。

5、等它干掉便成浅黄色时，将苹果块倒入，然后可以关火了。旅邯佤践进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火，容易糖浆发苦。

6、最后，盘子上抹油，将做好的苹果块倒入即可。吃的时候，沾些凉开水。