酥脆蛋卷的做法
1、先找一个干净无水的盆,打入两个鸡蛋并打散。

3、依次加入牛奶80克,食用油60克。如果用黄油更好。黄油香味浓郁。再次搅拌均匀。

4、过筛加入100克面粉,盐2克,以及奶粉两勺。然后搅拌均匀,保证面粉无颗粒且顺滑。加入盐是为了使蛋卷更酥脆,加奶粉是为了提香。

6、打开蛋卷机预热,之后在蛋卷机上面舀入一勺面糊放在蛋卷机里,并迅速的盖上盖子,等待1分钟,蛋卷表面变黄。

7、然后拿出一双筷子迅速的卷起来,一个蛋卷就做好了。放在架子或菜板上晾凉,特别的酥葭折墙胯脆好吃。接下来可以依次按照上面的方法做蛋卷。

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