萌萌紫薯包的做法

1、面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母和面20分钟

2、再放入黄油和面20分钟

3、进行发酵

4、发好的面团排气分成12份，醒15分钟

5、擀成椭圆形

6、放入15克左右馅料（紫薯泥加切碎的蔓越莓做成馅，如果偏干，加点牛奶拌匀）

7、对折，接口捏紧

8、用刮刀切5个口子，馅不要露出来，进行发酵

9、发好的面包胚刷上蛋液，中间撒些芝麻

10、烤箱预热，180度烤15分钟，上色严重时盖上锡纸

11、萌萌紫薯包成品图