猪肉洋葱馅饼

1、我们先来和面，取面粉放在大碗里。

3、边加水边用筷子搅拌成絮状。

5、猪肉剁细碎，加入盐、生抽、香油拌匀后腌制上十几分钟。猪肉选择稍稍带点肥的比较好吃。话说我买的这猪肉是生态产品，比牛肉都贵。

7、拌匀，馅儿就调好了。

9、象包包子一样包起来，收口处多出来的小面疙瘩要揪下来，这样馅儿饼的皮才会厚薄均匀。

11、平底锅中刷一层油，放入馅儿饼生坯，小火烙。最好用有盖子的锅，盖上盖子小火烙，这样饼皮不会硬。

13、成品