教你怎么做黑芝麻谷物面包
1、除黄油和黑膜爱琢谌芝麻外,将面团的所有原料倒入烤面包机的面包桶中,注意酵母不要直接与盐和糖接触,开始面团混合程序,揉至面团光滑,加入软化的黄油,继续面团混合程序15分钟。
2、直到面团变得光滑柔软。
3、加入黑芝麻,搅拌均匀。
4、在打蛋盆上涂上一层薄薄的色拉油,防止粘在上面,把面团放进去,盖上塑料薄膜,在温暖的地方发酵。
5、将发酵好的面团抽干后分成3份,擀面,盖上塑料薄膜,放松15分钟。
6、松弛好的面团擀成椭圆形,先把上面1/3向下折。
7、翻过来,稍微整理一下,就是橄榄型的面团。
8、最后将面团送入预热好的烤箱,上下火175摄氏度,烘烤20分钟。
9、烤好的面包立即脱模,放在烤网上晾凉。最后切片食用即可。
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