白灼儿菜的做法

1、今天买的儿菜非常的嫩，个头大一点的切开1分为2，洗净备用。

2、备蒜头，小米辣。

3、蒜头剁成末，小米辣切圈。

4、小汤锅放适量的水烧开，下点油盐令儿菜烫好翠绿。

5、把儿菜放入大火煮2分钟即可。

6、捞起沥水。

7、用热油淋入蒜末和小米辣，加蚝油，糖，乌醋，香油拌匀。

8、把儿菜摆入碟中，将蘸料码在中央。

9、成品图。