海鲜教程之惊蛰家常跳水鱼的做法

1、材亓歃肿肖料如图所示。其他调味品一般在家里也有。（菜油、花椒、盐、味精、豆沙等）姜丝、小米辣的比较好。我要在这里做调味品。

2、首先，清洁鱼的内外。用刀根切鱼头，以便于烹调。然后是水的味道。调味水由姜、洋葱、鸡精、盐和料酒组成

3、在水里加点盐使之变成盐水。那我们再煮一次，把它煮开。

4、大约5分钟后，如果你用牙签戳肉，你可以很容易地戳进去，这意味着它是熟的。你可以把锅打开放进鱼盘里

5、锅中加入植物油和花椒、姜和大蒜，浸泡在海椒中，勺入豆沙。用小火炒。加洋葱和胡椒粉。然后加入水和盐鸡精调味并加厚。制成调味汁。把它倒在鱼上就可以吃了

6、效果如下