红烧鲫鱼的做法
1、把鱼洗干净放盘子里,不要有水,肚子里面贴着内壁的黑色薄膜要去掉

3、取一些姜塞进鱼肚子里面

5、大蒜切片备用

7、葱白切成3厘米左右的段

9、放入鱼煎,有平底锅的可以用平底锅,今天买的鱼大了,平底锅放不下只能用炒锅

11、煎好的鱼取出放盘子里备用

13、闻到香味时放入适量的水,不要太多漫过鱼即可,然后放入老抽 鸡精 少量的盐,将水烧开

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