原味蛋糕卷的做法
1、蛋清与蛋黄分开
3、搅打均匀
5、拌均匀放冰箱冷藏
7、蛋白打发有细纹路时，放15克白砂糖。
9、打发到这样就可以了
11、再取三分之一的蛋白放入面糊继续拌均
13、拌好倒入烤盘，抹平震几下。放预热的烤箱中层180度，40分钟即可。
15、晾10分钟，用根长棍辅助，把蛋糕卷起来。静置10分钟，打开油纸切段即可。
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1、蛋清与蛋黄分开
3、搅打均匀
5、拌均匀放冰箱冷藏
7、蛋白打发有细纹路时，放15克白砂糖。
9、打发到这样就可以了
11、再取三分之一的蛋白放入面糊继续拌均
13、拌好倒入烤盘，抹平震几下。放预热的烤箱中层180度，40分钟即可。
15、晾10分钟，用根长棍辅助，把蛋糕卷起来。静置10分钟，打开油纸切段即可。