蛋清的营养价值及功效

蛋清的营养价值及功效

营养价值

1、鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮筻框盎褴肤细腻，去除死皮。这是因为鸡蛋清中含有丰富的蛋白质和少量的醋酸和溶菌酶，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，两者共同避免皮肤遭受细菌感染。此外鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

2、能够滋养皮肤，因为蛋清里面的胶原蛋白含量比较高，能够延缓皮肤衰老。