美滋美味的下酒菜――白切口条

1、将买来的猪舌，用盐搓洗几遍，清水冲洗干净，煮一锅开水，放入洗好的猪舌，焯烫至猪舌变色，捞出，趁热用一把汤匙刮除猪舌上的舌苔和外皮，再用清水洗净；

4、制作蘸料，取一些蒜末，加少许生抽，再淋少许的芝麻油，一款传统、简便的蘸料就做好了；

5、将彻底冷却的猪舌取出，切块摆盘，蘸上蘸料即可享受这份白切口条带来的美滋美味了。