如何制作正宗东北锅包肉
1、土豆淀粉蓬松度最好，一定要选高粘土豆淀粉。淀粉加点水搅匀，里脊肉切大片，抓匀，挂浆。
3、7成热油，肉片要一片片落锅炸制，不要粘连。炸制表皮酥松。
5、油温再次加热升高，肉片全部入锅大火复炸。两面金黄捞出。这一步是肉片酥脆的关键。
7、一点油热，加入粘稠的汁，烧开成浇汁。
9、酥酥脆脆，酸酸甜甜。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、土豆淀粉蓬松度最好，一定要选高粘土豆淀粉。淀粉加点水搅匀，里脊肉切大片，抓匀，挂浆。
3、7成热油，肉片要一片片落锅炸制，不要粘连。炸制表皮酥松。
5、油温再次加热升高，肉片全部入锅大火复炸。两面金黄捞出。这一步是肉片酥脆的关键。
7、一点油热，加入粘稠的汁，烧开成浇汁。
9、酥酥脆脆，酸酸甜甜。