幸福美食：简易快手菜之油泼金针羊肉

1、    首先将金针菇去掉老根洗干净；

2、 锅内烧开水放入金针菇进行烫制。

3、   将烫好的金针菇捞出控水放入盘中；

4、   羊肉可以提前化开；

5、        锅内水烧开将羊肉均匀放入其中，并用筷子搅散；

6、 将水烧开烫熟羊肉；

7、将烫好的羊肉放入捞出控干水分；

8、将熟羊肉摆放到金针菇上；

9、将蒸鱼豉油浇在羊肉上；

10、    将葱姜丝尖椒丝洒在羊肉上；

11、锅内烧热油淋到葱姜丝上拌匀即可食用