锅盔怎么做才好吃
材料:
主料:面粉
辅料:芝麻 发酵粉 食用油 盐 十三香
锅盔详细制作遘抟斟喏步骤
1、饼皮:中粉250克、花椒粉1/2小匙、辣椒粉1/2小匙、五香粉1大匙、清水180ML;
饼馅:猪肉100克、香葱20克、盐1小匙、辣椒粉1小匙。
3、所有饼皮材料混合后,加入清水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟;
4、将成团分成每个40克的剂子揉圆;
6、平底锅放少许尚未,中火加热,放入4煎至金黄,再翻面煎至金黄即可。
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