街头排队限量购买的超火小吃---绿豆酥

  每次逛街走到步行街新柳超市的附近，都会看见卖绿豆酥的小摊排着很长的队，有时侯真想买点尝尝，到底有多好吃还排这么长的队，现在排队购买食品的地方真的很少了，我看见牌子上写着每斤8.80元，每人限购2斤，天啊

    大家发现了吗，其中的一个图是我做红豆馅拍照的哦，因为需要那个过程图片，剩下都是绿豆馅的图片，(*^__^*) 嘻嘻……

油皮和油酥制作：

   1、油皮所需原料，低粉过筛入盆中，加入鸡蛋和清水，加入猪油，盐，糖，奶粉搅拌，搅拌成光滑面团取出裹保鲜膜

   2、将油酥所需料混合搅拌成面团，用保鲜膜包好

    3、将做好油皮和油酥入冰箱冷藏，1个小时左右即可。

    4、冷藏结束，将油皮油酥取出各分成30份，将油酥放在油皮上，用油皮包裹油酥，包好滚圆。将面团擀长，卷起，卷起后再次擀长，卷起，卷起后压扁，擀圆

   5、豆沙馅，包口冲下，整圆，放入烤盘，我的烤盘是不粘的，我没放油纸，直接放在烤盘上，很不错

   6、绿豆酥表面刷蛋黄液，洒上一些熟的黑芝麻，烤箱预热180度30分钟左右OK

--------------------------------------------------------------------------------------------------

  还没出炉，香味已经扑鼻而来，马上就好了

  看清楚了吗，好多层哦，很酥，吃的时候要用手或者其他东西接着哦，掉渣，