蒜香花蛤的做法
1、花蛤用盐搓洗几遍。
2、锅中注水放入姜1片烧开，放入蛤蜊进行焯水到开口，立马捞出冲一下。
3、姜切丝。
4、香菜已经切段。
5、大蒜切末。
6、锅中放油烧热，放入蒜末姜末炝锅出味。
7、倒入花蛤翻炒几下。
8、淋入米醋拌匀。
9、调入盐拌匀。
10、放入香菜，断火利用余热翻炒几下。
11、炒至香菜变软出锅。
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1、花蛤用盐搓洗几遍。
2、锅中注水放入姜1片烧开，放入蛤蜊进行焯水到开口，立马捞出冲一下。
3、姜切丝。
4、香菜已经切段。
5、大蒜切末。
6、锅中放油烧热，放入蒜末姜末炝锅出味。
7、倒入花蛤翻炒几下。
8、淋入米醋拌匀。
9、调入盐拌匀。
10、放入香菜，断火利用余热翻炒几下。
11、炒至香菜变软出锅。