奇妙的拔丝之旅

1、提前把材料准备好备用。

2、牛奶加入大豆油加入一部分糖，用手动打蛋器搅拌至糖溶化。

3、加入蛋黄，拌均即可。

4、低粉和玉米淀粉提前过筛，加入牛奶油里，翻拌均匀。

5、细砂糖加入蛋清，冷藏备用。

6、冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

7、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊拌匀。

8、全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀。

9、最后，加入肉松全部混合均匀即可。

10、把面糊装进裱花袋，纸杯放入模具里。

11、挤入纸杯至7分满，轻震几下，排出空气。

12、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。