广式中秋月饼的做法

1、材料如图，枧水已经倒入糖浆里。

3、面粉过筛加入，搅拌均匀和光滑。

5、称好馅料，包进蛋黄。

7、放入月饼模具压成月饼外形。

9、预热烤箱190度，10分钟，放入烤箱烤5-呖分甾胗8分钟，看到皮没有发白，不带水汽了，就可以刷一层薄薄的蛋黄液在有花纹的表诹鬃蛭镲面，侧面可不刷，用羊毛刷最好，轻轻的，刮去过余的液才刷。烤10分钟，再刷一次蛋液烤15-20分钟左右直到冰皮金黄即可出炉。

11、包装一下美哒哒。