血脂过高吃什么

1、要多吃彩色蔬菜。 什么是彩色蔬菜呢？如西红柿、南瓜、红薯、胡萝卜等蔬菜。这类蔬菜中含有抗氧化能力较强的类胡萝卜素，有降低血糖、预防白内障和老年认知障碍的作用。建议每天食用500克蔬菜，最好包括2-3份黄色、红色和绿色的蔬菜。

3、含维生素B2食物。 维生素B2的作用主要是促进脂肪代谢，防止脂肪在血管壁沉积；同时还可以促进皮肤、头发和指甲的再生。维生素B2在动物肝脏、深绿色蔬菜和豆类、坚果类、牛奶制品等食物中含量丰富；建议每天都要进食富含维生素B2的食物。

5、增加含烟酸类食物。 烟酸在促进胆固醇代谢的同时，还有增强肠胃功能，维持皮肤和神经系统的健康等作用；含烟酸的食物有动物肝脏、猪瘦肉、家禽肉和鱼肉、蛋类、花生、核桃和全麦食物等。建议每天摄入烟酸类食物相当于100克猪肝的份量。