家常菜6辣椒炒洋姜
1、 原料、辅料说明：洋姜洗净即可，不用去表皮。辣椒干湿均可。大蒜、料酒主要用于去泥腥味，醋可以提升脆性，口感更佳。
3、 热油，先加入大蒜、辣椒爆出香味。
5、 出锅装盘：可根据各自喜好，点缀些葱花，菜叶，这样看起来色彩更丰富。
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1、 原料、辅料说明：洋姜洗净即可，不用去表皮。辣椒干湿均可。大蒜、料酒主要用于去泥腥味，醋可以提升脆性，口感更佳。
3、 热油，先加入大蒜、辣椒爆出香味。
5、 出锅装盘：可根据各自喜好，点缀些葱花，菜叶，这样看起来色彩更丰富。