如何挑选猕猴桃

1、<猕猴桃的挑选原则>猕猴桃挑硬的买还是软的买？按理说猕猴桃从采摘到运输再到水果商基本是坚硬饱满的，只是在运输或是装箱倒腾的过程中受到撞击而导致局部果实变软。当你挑选到变软的猕猴桃时，可并不意味着整个果实就是软的，仍然需要你回家催熟，只是这样的猕猴桃没等你催熟，部分变软的果实已经开始发散酒味并有腐烂迹象，而那些坚硬的果肉仍然不能吃，喜忧参半。所以小编给您得出的结论是挑硬的买，捏着软的可不等同于买回家就能马上吃，搁置久了会先烂掉，相当糟心。

3、<猕猴桃的储存>一些没经验的人经常会有这样的疑惑，为什么买回来的猕籽仞于晶猴桃放在家里已经半个月了还没有变软，甚至果实的外观看起来都已吲溘活口经萎缩变蔫依然望眼欲穿也没吃到嘴边，其实这也间接地证实了猕猴桃是一种非常耐于储存的水果。原因是什么呢？一是气候决定，冬季天气比较寒凉，即使把它们搁置了十天半个月仍然“身残志坚”；二是缺少一种催熟的媒介物，为什么整箱放置的猕猴桃会有果实相继熟透可以吃，而我们单独买的几斤果实要等到好久，秘密就在这。被采摘离开果树的猕猴桃由于接收不到这种媒介，或者在水果超市被果贩分开摆放面向消费者，所以需要我们自己做催熟工作。即使有看似已经熟了的猕猴桃，上面说过，那是被撞击过后的假象，殊不知未等真正催熟，撞击的伤口处已经有微生物开始繁殖，猕猴桃的口感与原始口感相去甚远。

5、<猕猴桃的创意吃法>1.可以一分为二从中间切开，切口处用纯净水冲洗一下，用小勺挖着吃；2.可以技术流用勺子把整只去皮；3.可以炫技切花刀摆餐盘玩浪漫；4.可以给孩子雕刻水果动物，发挥您的想象力。