开心花甲粉的做法
1、花甲洗净备用，先用冷水泡，可以加入适当盐，方便花甲尽快吐沙。再用开水煮开，放在冷开水里，备用就可以了
2、姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
4、高汤300克烧开，再加入花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟
5、待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可
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