菜脯炒粿条的做法
1、准备1斤鲜粿条
2、准备30克菜脯，切碎
3、准备肉末，加入沙茶酱、生抽腌制备用。
4、热油，把鸡蛋炒散，盛出备用。
5、重新热油，加入葱白、菜脯和肉末炒出香味香。然后加入粿条和鸡蛋，淋入2勺生抽，放入葱绿，保持中大火把粿条炒热炒入味即可
6、完成
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