1、首先龙利鱼整条切块。
3、腌制好的龙利鱼块裹玉米淀粉备用。
5、鱼块炸至两面金黄时出锅沥油，油锅继续烧热至八成时再次倒入油锅复炸两分钟左右即可。
7、锅留底油，倒入调味汁翻炒至浓稠后，加入鱼块翻炒至全部裹上酱汁即可关火。
