港式葱油捞面如何做？

1、一、把葱洗干净，擦干水分，切成葱末备用，生姜切成姜蓉（很细那种）备用。

2、二、把葱姜混合在一起，倒入胡椒粉、盐用筷子混合均匀。

3、三、锅里烧油，油冒烟后关掉。

4、四、把油快速倒入混合好的姜蓉碗中，并且一边倒一边搅拌。港式葱油就做好了。

5、五、下面煮面，锅里多烧点水，烧开，放入面条，煮熟后，过冰水捞出，这样比较筋道。

6、六、然后面上倒少许生抽，适量细盐。倒入一大勺子港式葱油酱，搅拌均匀即可。