把带鱼晒干的方法

2025-05-09 13:14:53

1、先剖割，然后将带鱼洗干净，去鱼鳞，挖空内脏，在鱼背划两刀，清洗的时候要注意，在血液凝固前，必须把鱼清洗感觉，否则会影响口感

2、找一个盘子，把材料放在盘子里，抹在带鱼上面，腌制2-3小时，如果时间允许的话，可以长一点，这样比较入味。

3、在腌制带鱼的时间里，找一些绳子，等带鱼腌好之后，在鱼嘴巴上穿条线

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