五花肉炖酸菜的做法

1、五花肉一条，焯水。

3、东北酸菜两包，尝了尝比以往的酸，应该不错。洗干净，每次都多洗几次，但就不够酸了。今天只洗了一次。

5、锅里下油，小火煸炒酸菜。

7、酸菜炒干了一些，倒出来备用。

9、把肉汤里的葱姜蒜这些调料捞干净，剩下静汤。

11、出锅了。汤煮的有点干，但是是奶白色的。 味道很醇厚的酸，酸菜口感爽口，五花肉香而不腻。 这个酸菜品质确实不错，之前买的酸菜都不够酸，而且煮一会就有些烂了，不爽口。