美味石斑汤的做法

1、将清水方进沙锅，加姜片，可去腥。

3、可以趁这时候准备其它食材了。

5、把炒好的鱼趁热下到刚才的汤锅里，大火煮，加上磨碎的胡椒一起放下煮，盖上盖子。也可以下点红栆，个人口味喔。

7、生蚝和虾一起下锅加盖煮开后，根据个人口味下盐，关火。记得煮开就要关火喔，不然生蚝和虾煮老了不好吃。