鸡肉闷香菇的做法
1、鸡肉洗净斩件。姜切片
2、香菇去脚，洗干净。
3、烧热油，把鸡肉爆炒一下。
4、加入2勺的糖继续翻炒。
5、加入酱油翻炒。（没加老抽，加很多生抽）
6、翻炒至上色。
7、加入适量热水大火焖。
8、冬菇放入开水中焯水。
9、捞起倒入鸡肉中一起焖。
10、转小火焖至浓稠。
11、最后加点盐就可以起锅。
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1、鸡肉洗净斩件。姜切片
2、香菇去脚，洗干净。
3、烧热油，把鸡肉爆炒一下。
4、加入2勺的糖继续翻炒。
5、加入酱油翻炒。（没加老抽，加很多生抽）
6、翻炒至上色。
7、加入适量热水大火焖。
8、冬菇放入开水中焯水。
9、捞起倒入鸡肉中一起焖。
10、转小火焖至浓稠。
11、最后加点盐就可以起锅。