回民老式油香面咋和的
主料:面粉600克;啤孩巷柚纯牛奶210毫升;鸡蛋3个;胡麻油45克;白糖40克
辅料:酵母5克;泡打粉4克
1、锅里加植物邓睾瑙檄油烧开。
3、将面粉和油拌匀,锅里烧开水,用开水烫一半的面粉,然后晾到不烫手的温度。
5、再用温水将面和好,盖保鲜膜发酵。
7、揉面搓条。
9、将面揉圆,表面刷一层油。
11、锅里烧油,六成油温炸。
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