吃冰镇西瓜是“能减肥”还是“会变胖”

天热之后，冰镇西瓜成了不少人的最爱。

说起西瓜，有人认为夏天吃西瓜能减肥，也有人说夏天吃西瓜会变胖。

这到底是怎么回事？

吃西瓜减肥？

在各种水果中，西瓜的能量不算高，因此很多人认为吃西瓜可以减肥。

吃西瓜变胖？

西瓜能量虽然低，但如果过量食用也会导致肥胖。

一些朋友认为西瓜中的能量很低，因此在食用时也不控制量，一次就吃半斤甚至是一斤、两斤。

1千克（2斤）的西瓜瓤所含的糖分基本等于2两米饭。

如果在正常饮食之外，再加上这么多的西瓜，变胖自然不可避免了。

想通过吃西瓜减肥，可以在均衡膳食的情况下，水果选择西瓜，适量食用并且适当减少主食。

不要完全用西瓜替代主食。

同时需要注意肉蛋奶的摄入量，保证减肥也不损害健康。

除了上述内容，关于西瓜你可能还有以下疑问:

血糖高能吃西瓜吗？

你可能听过GI（血糖生成指数）。

GI反映的是一种食物引起我们身体血糖升高的程度。

食物的GI，是指摄入含有100g碳水化合物（不包括纤维）的该食物后，身体2小时后的血糖上升水平。

GI>70的食物为高GI食物

GI≤55的食物为低GI食物

在两者之间的是中GI食物

西瓜的GI是72，属于高GI食物，因此很多人认为高血糖人群不能吃西瓜。

其实西瓜没有那么可怕。

和西瓜类似的是胡萝卜。

你可能想象不到，胡萝卜中的糖分，其升高血糖的能力也很高，GI为71，仅比西瓜低一丢丢。

但是和西瓜一样，胡萝卜中的糖分含量也很低，约为7.7克/100克。

所以胡萝卜的GL=71×（7.7/100）=5，也属于低GL食物。

我们可以将GI看作是一个能力指标，它代表着食物中的糖分升高血糖的能力。

不过能力强，如果含量低，最终的作用也就不明显。

因此高血糖人群也是可以吃西瓜的。

但是虽然含量低，但是如果吃得多了，总含糖量提高了，那么仍然会对血糖产生一定影响，因此仍需要注意摄入量。

如果想吃西瓜，又希望维持一个较为平稳的血糖水平，那么一次最好吃多少呢？

以GL=10为例，10÷（5.5/100）≈180克。

所以高血糖人群在吃西瓜时最好保证摄入量在180克或更少。

“打针西瓜”是否存在？

不存在打针西瓜！

因为注射器给西瓜打针很难实现：

诸如瓜蒂、瓜荠等部位，注射器很难推进去，即使推进也容易被瓜肉堵住针头，而一旦堵住针头，就无法向瓜内注射液体。

如果从西瓜皮处注射，即使强行将液体注入西瓜内，不到一天西瓜就会开始腐烂变质。

如果从西瓜秧处打，一方面劳动成本太大，任务繁重，另一方面如果破坏了瓜秧，瓜就会畸形，得不偿失。

西瓜放进冰箱的正确姿势是？

1、切西瓜时选择洁净卫生的刀具。

2、如果冰箱中有单独储藏空间，冰箱中卫生情况较好，可以不覆盖保鲜膜，否则覆盖保鲜膜。

3、选择符合标准的保鲜膜。

4、覆盖保鲜膜后尽快放入冰箱冷藏室。

5、无论是否覆盖保鲜膜，把西瓜从冰箱拿出来后，将表面的一层切除，再食用。