爆炒肉蟹的做法
1、肉蟹刷洗干净，拔掉脐盖。对半切开，如图。
3、蟹我喜欢先将对半的地方煎干，后续加水闷就不会让肉流出来。
5、上面步骤翻炒一分钟左右加入一小勺料酒、一勺生抽、少许白糖翻炒，炒匀后加入吃饭小碗一碗生命的源泉，盖上盖，大火烧至汤汁变干。
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1、肉蟹刷洗干净，拔掉脐盖。对半切开，如图。
3、蟹我喜欢先将对半的地方煎干，后续加水闷就不会让肉流出来。
5、上面步骤翻炒一分钟左右加入一小勺料酒、一勺生抽、少许白糖翻炒，炒匀后加入吃饭小碗一碗生命的源泉，盖上盖，大火烧至汤汁变干。