葡萄酒的做法

1、买了一筐葡萄 20斤～

3、葡萄联羧讳奁皮上的白霜是果蔬分泌的糖醇类物质，属于天然物质，可以食用。白霜不溶于水，是葡萄的保护层，能够减少葡萄的蒸发、也能阻碍细菌的侵袭。有白霜的葡萄才是新鲜葡萄。

5、戴手套，不戴手套的话记得洗手～直接捏葡萄，将皮肉分离后

7、本次发酵全过程容器不可完全密封，这个过程即需要排除二氧化碳，又需要氧气，封口太严有暴炸的可能。坛子需要大一点，不要装特满哦～另外酒坛子需放在阴凉处保存～

9、注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。一般15-30天即可。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

11、装瓶子，注意底部可能还会有沉淀～正常现象～如果想要更干净清澈，可以反复用细纱布过滤，甚至可以用咖啡滤纸～

13、这一杯我用滤纸过滤过的，非常清透