下饭菜——荞头炒萝卜干
1、 准备所需材料。
2、 萝卜干用盐水泡5分钟。
3、 荞头洗净，切前三刀，尾部去掉（尾部比较老）。
4、 萝卜干洗净切成细丁。
5、 起油锅放入蒜片爆香。
6、 倒入萝卜干爆炒2分钟。
7、 加入荞头段翻炒一下。
8、 然后加入适量的盐、糖、鸡精和酱油调味即可。
9、 成品
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