红方烧小鱿鱼

1、鱿鱼剥去黑衣洗干净，葱几根，姜几片，蒜瓣2个准备好。再准备好红腐乳。

2、鱿鱼剪成圈状。舀出一块红方和一些红腐乳汁。

3、并用勺子捻化了备用，蒜瓣拍碎切成末、

1、高火坐锅热油一勺半，下蒜末和姜片煸香，倒入鱿鱼拌炒

2、加大约一勺料酒烹香，倒入红腐乳汁一起烧。

3、转中小火笃悠悠地煮着，看汤汁少了加入一茶匙白糖拌匀。等汤汁快收干了，撒入葱花即可关火。

4、出锅装盘，刚好这么一盘：很是鲜美。