黑枸杞怎么吃才有营养

黑枸杞被誉为野生的“亍陲驵哺蓝色妖姬”，因为黑枸杞含有大量花青素，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。想不想知道黑枸姊盱于楷杞怎么吃才有营养?

黑枸杞咋样

黑枸杞野生于高原大漠，其生长没有人的干预，也没有农药污染，是真正的纯天然绿色食品。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

人们为什么热衷于黑枸杞中的花青素

我们食用黑枸杞，主要是食用它的花青素，因为花青素是我们身体抗衰老最简单有效的营养。

花青素，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。

花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。