1、低筋面粉、食盐、140g黄油、冰水和15g糖粉混合,揉匀。
3、擀成面片,分成三份。
5、蛋黄、白糖、玉米淀粉、500ml牛奶、5g香草精和40g黄油混合,搅拌均匀。
7、再抹上奶油霜,放上另一片酥皮,抹上奶油霜。
9、挤在奶油霜上。