1、清洗虾子，用剪刀剪掉胡须和对脚，然后背上开一刀，便于更加入味。
2、把泡好的粉丝平铺在盘中，然后将清理好的虾放在粉丝上面，摆好造型，撒上蒜蓉末。
3、水开后上锅蒸上6分钟左右，然后撒上葱末，浇上热油，淋上海鲜酱油。
