这样做出来的蒜香鱼头，一看就有食欲

1、首先我们将准备好的花鲢鱼头清洗干净，再在鱼头两侧打上花刀，方便腌制入味。

3、鱼头腌制过程中，切姜末，蒜末，大蒜粒备用。

5、鱼煎好后，把准备好的大蒜粒，耗油，蒸鱼豉油，加入锅中，炒香。后加水，加入老抽调色，加入食盐、白糖调味。

7、这样，一道鲜香可口的蒜香鱼头就做好了。