重庆江湖菜代表尖椒鸡
1、把鸡肉清洗干净剁块
2、把青红椒切碎,大葱洋葱切段备用姜切片
3、把大葱段姜片放在切好鸡肉上,加一点料酒,淀粉,盐,抓均腌制20分钟
4、起油锅,把腌制好的鸡肉放入炸至金黄捞出焯油
5、热油锅放入青红椒。豆瓣酱,姜片翻炒出香
6、加一点水然后放入鸡肉。大葱,洋葱,少量鸡精,一勺耗油翻炒3到5分钟这样就可以出菜
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、把鸡肉清洗干净剁块
2、把青红椒切碎,大葱洋葱切段备用姜切片
3、把大葱段姜片放在切好鸡肉上,加一点料酒,淀粉,盐,抓均腌制20分钟
4、起油锅,把腌制好的鸡肉放入炸至金黄捞出焯油
5、热油锅放入青红椒。豆瓣酱,姜片翻炒出香
6、加一点水然后放入鸡肉。大葱,洋葱,少量鸡精,一勺耗油翻炒3到5分钟这样就可以出菜